Soacha fue reconocida por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) como el municipio con el mejor desempeño de Colombia en la auditoría anual al proceso de Inspección, Vigilancia y Control (IVC) de alimentos, tras obtener un 90 % de cumplimiento, la calificación más alta alcanzada por una entidad territorial municipal.
La auditoría, llevada a cabo el pasado 12 de junio, evaluó la capacidad técnica, administrativa y operativa de la Secretaría de Salud para asegurar que los productos comercializados y expendidos en el municipio cumplan con la normatividad sanitaria nacional. El equipo auditor destacó la organización inspectora, la implementación de herramientas tecnológicas como tablets de inspección y el sistema SICRIESSAN, la estandarización de procesos y la trazabilidad de los establecimientos vigilados.
“Este reconocimiento del INVIMA confirma que proteger la salud pública también significa prevenir. Detrás de este primer lugar hay un equipo que diariamente recorre restaurantes, expendios de alimentos y establecimientos comerciales para verificar el cumplimiento de las normas sanitarias, orientar a los comerciantes y garantizar que los alimentos que consumen los soachunos sean seguros. Este resultado es una garantía de confianza para la ciudadanía y el reflejo del compromiso de nuestros profesionales. Somos referentes a nivel nacional y eso me llena de orgullo y agradecimiento por el equipo de trabajo que trabaja 24/7 por el bienestar de nuestra gente”, afirmó el alcalde de Soacha, Julián Sánchez ‘Perico’.
Acciones y resultados operativos de la Secretaría de Salud
Este logro es el resultado del fortalecimiento continuo de las labores de inspección desde 2024, periodo en el cual se han ejecutado importantes hitos operativos en las seis comunas y dos corregimientos del municipio:
- 4.760 inspecciones sanitarias a restaurantes, expendios de carne y establecimientos de bebidas alcohólicas.
- 14.807 verificaciones de rotulado y etiquetado de alimentos.
- Actualización de 3.111 establecimientos en el registro sanitario.
- 55 operativos conjuntos de inspección y control.
- Toma de 22 muestras de laboratorio para certificar la inocuidad y calidad alimentaria.
- Capacitación de 1.501 manipuladores de alimentos a través de 72 jornadas enfocadas en buenas prácticas sanitarias.
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Con esta distinción, Soacha se ratifica como un modelo de gestión y cumplimiento normativo a nivel nacional, blindando la salud pública y previniendo riesgos alimentarios en beneficio de más de un millón doscientos mil habitantes.
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