La Agencia de Comercialización y Innovación para el Desarrollo de Cundinamarca (ACIDC) ha inaugurado una planta de transformación y deshidratación de hortalizas en Cota, una inversión de más de $811 millones. La planta, financiada por la ACIDC y el municipio, busca mejorar la comercialización de productos hortícolas de la región y permitir el acceso a mercados especializados.
La Agencia con esta Planta en Cota, mejora la comercialización de productos hortícolas
La nueva planta permitirá la transformación de hortalizas de hoja para la deshidratación, el empaque al vacío, el lavado y la mejora de la inocuidad. El gerente de la ACIDC, César Carrillo, destacó la importancia de esta iniciativa para los productores de la región, ya que ahora pueden diversificar y modificar sus formas de presentación de los productos hortícolas, prolongando su vida útil y mejorando las posibilidades de comercialización.
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Beneficios para los productores de la región
La nueva planta permitirá a los productores evitar pérdidas económicas al llevar sus productos en estado primario al mercado de Corabastos. El diputado Alex Prieto expresó su satisfacción por la ubicación de la planta en Cota, un municipio con amplia tradición en la producción de hortalizas, y destacó la importancia de este proyecto regional para la diversificación y mejora de la comercialización de productos hortícolas.
La planta de transformación y deshidratación de hortalizas en Cota cumple con la meta 188 del Plan de desarrollo ‘Cundinamarca, Región que progresa’. La meta propone “Disponer de una transformadora de alimentos hortícola para que preste el servicio a la región” y busca mejorar la producción y comercialización de los productos hortícolas en la región.
Los equipos adquiridospor la Agencia de Comercialización para la administración de la planta en Cota fueron:
- Deshidratador de alimentos
- Lavadora de Verduras
- Cortadora de verduras
- Termo empacadora
En pocas palabras
- La planta de transformación y deshidratación de hortalizas en Cota busca mejorar la comercialización de los productos hortícolas de la región.
- Los productores de la región podrán diversificar y modificar las formas de presentación de sus productos, prolongando su vida útil y mejorando las posibilidades de comercialización.
- La ubicación de la planta en Cota, un municipio con amplia tradición en la producción de hortalizas, permite a los productores evitar pérdidas económicas al llevar sus productos en estado primario al mercado de Corabastos.
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