Más de 550.000 aves ya son beneficiadas con SalmoFree®, una solución biotecnológica que reduce antibióticos y mejora la productividad.
Avicultura cundinamarquesa da salto hacia la sostenibilidad
La Gobernación de Cundinamarca anunció un avance sin precedentes en el sector avícola: la aplicación de bacteriófagos para prevenir la salmonelosis aviar, una enfermedad que compromete la productividad y la seguridad alimentaria.
Gracias al uso del bioproducto SalmoFree®, basado en bacteriófagos, más de 550.000 aves ponedoras han sido beneficiadas en granjas del departamento, impactando positivamente a 4 grandes empresas y 12 pequeñas y medianas.
¿Qué es SalmoFree® y por qué transforma la producción de huevos?
SalmoFree® es una alternativa biotecnológica que previene la salmonelosis sin necesidad de antibióticos, lo que representa un hito en la producción de huevos más saludables y sostenibles. Su implementación ha generado beneficios directos:
- Prevención de la salmonelosis aviar.
- Reducción del uso de antibióticos en aves.
- Incremento en la productividad y calidad del huevo.
- Reconocimiento científico internacional con publicaciones en revistas indexadas.
Este desarrollo posiciona a Cundinamarca como pionera en el uso de soluciones biotecnológicas en la industria agroalimentaria nacional.
Articulación institucional y visión de futuro
Este logro es resultado de una alianza estratégica entre la Secretaría de Ciencia, Tecnología e Innovación de Cundinamarca, la empresa Sciphage, Corpavet, Biointropic, el SENA, la Universidad de los Andes y Agrosavia.
“Estamos consolidando un modelo que protege la salud pública, promueve la innovación y fortalece la economía regional”, destacó la Gobernación.
Otras noticias de Cundinamarca: Cundinamarca invierte $488 millones para fortalecer reciclaje y gestión de residuos en 12 municipios
De cara al futuro, se contempla la validación a gran escala de SalmoFree® en condiciones reales de producción y la construcción de una planta industrial de bioproductos en el departamento, lo que haría de Cundinamarca un referente nacional en biotecnología aplicada a la avicultura.
Noticias de Bogotá | Noticias de Antioquia | Canal de WhatsApp
